В последнее десятилетие органическое сельское хозяйство в Европе бурно развивается, что объясняется реакцией на негативные последствия традиционного интенсивного сельского хозяйства по отношению к отдельным компонентам окружающей среды и качеству производимых продуктов. Кроме всего прочего, этому развитию способствовало и издание ряд законодательных нормативных материалов ЕС, регламентирующих производство, обработку и обозначение биопродуктов. Только органические земледельцы вправе в наименованиях своих продукций (сырья и продуктов) использовать обозначения БИО, ЭКО или ОРГАНИКА.
Данная публикация может служит справочным материалом в изучении требований международного стандарта Евро Союза 834/2007, а также ознакомит читателя с правилами и основными принципами по производству органической продукции.
Руководство по переходу от традиционного к органическому земледелию (РУС) (3,3 MiB, 502 hits)
Руководство по переходу от традиционного к органическому земледелию (КЫРГ) (3,4 MiB, 489 hits)
