Стоя на рынке и выбирая хурму к праздничному столу, хозяйка вряд ли всерьез задумывается о том, как попал сюда этот фрукт и какой путь проделала та или иная партия, а также кто и что стоит за тем, чтобы она оказалась на прилавках наших рынков.
Что вы скажете, когда узнаете, что для «допуска» к покупателю этой хурмы собиралась целая рабочая группа, всерьез обсуждающая на глобальном уровне стандарты качества фрукта, который вы возможно всего лишь час назад купили на «базарчике» у дома?
С 12 по 13 ноября, 2018 года прошла третья встреча региональной рабочей группы из Таджикистана, Узбекистана, Кыргызстана и Казахстана для обсуждения планов дальнейшего сотрудничества и выработки согласованной позиции по продвижению коммерческих стандартов качества и товарного вида сельскохозяйственной продукции в регионе.
Участники встречи совместно подвели итоги проделанной работы за 2017 – 2018 гг., рассмотрели проекты ряда пояснительных материалов по свежей и сушенной сельскохозяйственной продукции, разработали стратегию и планы совместных мероприятий по расширению знаний в области коммерческих Стандартов ЕЭК ООН среди производителей, переработчиков и экспортёров.
В работе региональной рабочей группы приняли участие представители соответствующих государственных органов (органы по стандартизации, министерства экономики и сельского хозяйства республик Таджикистан, Кыргызстан, Узбекистан и Казахстан), бизнес ассоциаций и представители частного сектора – производители, переработчики и экспортёры сельскохозяйственной продукции региона.
Встреча стала возможной благодаря международной организации Hilfswerk International в рамках проекта “Усовершенствованная программа поддержки бизнес-посреднических организаций в ЦА – специализированные и комплексные услуги для экспортно-ориентированных МСП в перерабатывающем секторе – CANDY — IV”, финансируемого программой Европейского Союза ”Центральная Азия – Инвест IV”, совместно с Региональным Проектом ПРООН “Расширенная Европа: Содействие Торговле в Центральной Азии”, финансируемого Правительством Финляндии и Региональной Программой GIZ «Упрощение процедур торговли в Центральной Азии».
— Вы сталкивались с тем, что вам подали в ресторане очень красиво сервированную еду, но крайне невкусную, а наоборот, в каком-то придорожном кафе у вас на тарелке неприглядное нечто, но совершенно божественное на вкус? Такое часто случается, либо красиво, но не вкусно, либо некрасиво, но пальчики оближешь. Деятельность рабочей группы как раз направлена на то, чтобы на прилавки местных и внешних рынков и супермаркетов попадали те фрукты и овощи, которые и красивые, и вкусные, — рассказывает региональный представитель международной организации Hilfswerk International в Таджикистане Умед Асланов.
Также участники группы отметили, что в народе существует устоявшийся стереотип о том, что чрезмерно красивый фрукт полон химикатов и красителей. Поэтому одной из основных задач рабочей группы является производство наибольшего количества партий вкусных и безопасных фруктов с минимальными внешними дефектами отвечающих требованиям потребителей Центральной Азии и внешних рынков.
Каждый попавший в руки жителя стран Центральной Азии и внешних рынков и фрукт или овощ проделывает огромный путь от дома той семьи, где он был выращен и до наших домов. За каждым продуктом стоит целая история, и долгая дорога, которая не должна быть проделана зря. Именно за этим следит целая плеяда специалистов, благодаря которым в скором будущем каждый красивый фрукт и овощ в нашей стране будет гарантировано вкусным и безопасным.
