15 июня 2021, Душанбе – Здоровые фрукты и овощи были в центре кулинарного фестиваля, организованного совместно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Всемирной продовольственной программой Организации Объединенных Наций (ВПП), Российским институтом отраслевого питания (SIFI), в партнерстве с местными властями Вахшского района.

В мероприятии, посвященном Международному году овощей и фруктов, в средней школе № 15 Вахшского района приняли участие представители местных властей Вахшского района, координатор ООН, международные агентства и СМИ.

В течение дня дети и взрослые узнали о питательных свойствах и преимуществах фруктов и овощей для здоровья разнообразного, сбалансированного и здорового питания и образа жизни, а также о способах сокращения потерь и отходов фруктов и овощей.

«Это уникальная возможность еще раз рассмотреть наши продовольственные системы с возможностью изменения и достижения более здорового, жизнеспособного и устойчивого мира, в котором каждый может получить доступ к разнообразному питанию, в котором он нуждается, и позволить себе его. Мы должны изучить новые благоприятные возможности для улучшения инфраструктуры и методов ведения сельского хозяйства, тем самым поддерживая мелких фермеров с помощью инноваций и технологий, а также сокращая потери и отходы продовольствия», — подчеркивает Олег Гучгельдыев, Представитель ФАО в Таджикистане.

«Фрукты и овощи приносят детям пользу во многих отношениях, включая улучшение питания, снижение риска ожирения и улучшение успеваемости в школе. Посредством наших мероприятий, включая Программу школьного питания, ВПП широко пропагандирует здоровое и питательное питание для детей. Здоровое питание зависит от функциональных и справедливых продовольственных систем, и достижение продовольственной безопасности и доступа к качественному питанию возможно за счет вовлечения всех заинтересованных сторон — правительства, частного сектора, гражданского общества и партнеров по развитию», — говорит Марико Кавабата, заместитель регионального директора/представитель.

«Мы очень рады, что совместно с партнерами смогли устроить детям настоящий праздник, где они не просто хорошо повеселились, но и узнали много нового о принципах здорового питания. Привычка вести здоровый образ жизни должна формироваться с раннего детства и стать для каждого ребёнка столь же обыденной, как почистить утром зубы и помыть руки перед едой. И мы очень надеемся, что такие праздники со временем станут частью Национальной программы школьного питания и будут проводится по всей стране!», — отметил президент российского Института отраслевого питания (SIFI) Владимир Чернигов.

Для участников кулинарного фестиваля были организованы выставки, кулинарные демонстрации и театрализованные представления, а школьники смогли поучаствовать в конкурсе рисунков и выиграть небольшие подарки.

2021 год был объявлен Генеральной Ассамблеей ООН Международным годом фруктов и овощей с целью повышения осведомленности и обмена передовым опытом о пользе для здоровья и питательных веществ от употребления фруктов и овощей.

Подобные мероприятия, посвященные Международному году фруктов и овощей, будут и дальше проводиться в Таджикистане с целью пропаганды здорового питания, особенно среди детей и населения в целом.

fao.com